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【小朋友最愛】蔬菜肉捲

不愛吃菜的小朋友都喜歡的【蔬菜肉捲】

準備材料：

肉片；選用火鍋片來料理最合適，

*美國Prime無骨牛小排火鍋片的油質豐富、肉質細緻，小朋友普遍都非常喜歡。

*美國嫩肩里肌火鍋片、美國雪花培根火鍋片(牛五花)也都非常適合。

各式蔬菜：玉米筍、蘆筍、金針菇、秋葵等。

 

超簡單教學：

1.將火鍋片放冷藏退冰，後續較容易捲。

2.煮一鍋水，水滾後將蔬菜丟入，約３０秒至1分鐘。

(避免煎肉捲的時間太長會讓肉質老化，因此先將蔬菜燙熟)

3.火鍋片鋪平，蔬菜放上後捲緊。

4.平底鍋加點油，鍋子熱後轉中火，將肉捲放置鍋中，每一面煎至金黃色即可起鍋。(火鍋肉片很薄，不須煎太久，避免時間過長導致肉質老化。

 

使用與推薦食材

使用食材： 美國Prime無骨牛小排火鍋片、美國Choice嫩肩里肌火鍋片、美國雪花培根火鍋片
推薦食材：美國Prime無骨牛小排火鍋片、美國Choice嫩肩里肌火鍋片、美國雪花培根火鍋片

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