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【手路菜】紐西蘭牛肉絲(炒)

【手路菜】紐西蘭牛肉絲(炒)

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Description
紐西蘭牛肉絲
一包裝(300g±5%)
來自純淨紐西蘭的草飼牛肉，選用肉質精瘦、油脂較少、風味濃郁的牛後腿內
側部位。將該部位外層的筋膜修清後，精切成絲，適合家常料理與佐青菜時蔬
。

(讓肉質更軟嫩的料理方式)
由於此部位油脂量較低，如果您喜歡軟嫩的口感，可以試試以下的中式醃肉法
醃肉：(方法1)以鹽(或醬油)、米酒、白胡椒粉、油、太白粉、水先醃肉，使醃
料剛好蓋過牛肉 (方法2)一顆全蛋、少許醬油(或醬油膏)、太白粉(或地瓜粉)，
以上材料和肉拌在一起。
小撇步：(1)將備好的其他食材先炒 (如：辛香料、蔬菜類)，最後下牛肉並調味
，翻炒幾下淋上一點香油即可起鍋。(2) 牛肉拌炒至7-8分熟後即可起鍋，因為
起鍋後有鍋氣讓牛肉繼續熟透，才不容易有過熟、太老太硬的狀況。


▼原產地
紐西蘭
▼商品成分
草飼
▼保存方式
請置於冷凍-18℃保存
▼注意事項
1. 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。
2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。
3. 如未食用完畢之解凍牛肉，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保
存不超過24小時
4. 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免
因儲存不當而影響品質
▼退換貨須知
基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法
退換貨。當您收到商品後，請立即確認商品品項及數量是否正確，若收到商品
與訂單內容不符，或商品本身有瑕疵（舉凡：運送途中損壞、商品解凍），請

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